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日本桥日式料理店是北京开业较早的一家口味正日式料理店，建店于1997年，自开业以来，公司不断扩大规模，现旗下已有三家日式料理店。日本桥所有店面装修及风格均由日本实力装修设计大师来完成。餐厅环境幽雅、温馨、纯真、洁净。 公司各店的厨师技术力量雄厚，每家分店都由公司的一级料理长担当。料理长对于食材的要求很尽圆满和苛刻，所有菜品均经过严格挑选精工细做而成，风格以简单为美味，自然为美味！保持纯正的口味，精美的制作，不仅能完整的保持食材的新鲜和原味，菜品既保持了传统日式料理风格，又融入了现代的流行趋势。
